Cépages : 
40% Grenache 60% Syrah 
 
Vinification : 
Récolte à pleine maturité sur 2 parcelles sélectionnées par la cave, aux rendements limités. Vinification traditionnelle puis mise en fûts pour un élevage de 9 mois.
 
Dégustation :
Sa robe est pourpre à reflets tuilés.
Son nez boisé présente une harmonie de notes de sous-bois légèrement animales et épicées.
Sa bouche légèrement corsée et concentrée avec des pointes boisées, épicées et légèrement vanillées.
 
Conseil du maître de chai : 
Température de service 16° à 18°c. A boire immédiatement ou dans les 3 ans. Ce vin accompagnera vos daubes, civets, côtes de bœuf, carrés d’agneau.
 
Bouteille 150 cl : 24.20 € TTC