Vinification :

Des parcelles sélectionnées, situées au pied de la Ste Victoire ; une production limitée pour des raisins plus aromatiques ; une majorité de grenache et de Syrah, nos cépages les plus nobles.

La récolte est réalisée de nuit pour profiter de la fraîcheur des températures et préserver le potentiel aromatique des raisins. À leur arrivée au chai, ils sont rapidement pressés, et le jus est conservé au froid durant au moins 2 semaines. La fermentation dure 10 à 12 jours, en maitrisant la température.

 

Dégustation :

Une robe pâle aux nuances pétale de rose.

Un nez fin, puissant et complexe. Des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.

Une bouche longue et charnue où se révèlent des notes d’agrumes, de fruits blancs et de fruits exotiques.

 

Le conseil du maître de chai

Un vin gastronomique à boire entre amis toute l’année, parfait pour accompagner la cuisine provençale.

 

Magnum 150cl : 19.50€ TTC

 

Médaille de Bronze au Concours des Jeunes Agriculteurs

Rosé Côtes de Provence Sainte-Victoire 2019 - MAGNUM 150 CL

19,50 € Prix original
9,75 €Prix promotionnel

CONTACT

E-Mail : vignerons-du-baou@wanadoo.fr

Tel : 04 94 78 03 06

Adresse: 45 Rue Raoul Blanc, 83470 Pourcieux

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HORAIRES

D'OUVERTURE

Du 1er avril au 31 octobre de 9h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h30

Du 1er novembre au 31 Mars de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h30

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération

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